老干妈烧彩椒 0

原料

红色彩椒: 3个,人多多放, 青蒜: 2根, 老干妈: 一勺(一勺是三个辣椒的量), 盐,鸡精: 适量, 菜籽油: 适量

步骤

1彩椒去蒂用刀拍开,青蒜切段,

2锅中到入菜籽油,油开后放入拍好的辣椒,用锅铲不断的按压,把辣椒两边都煎一下,等辣椒断生后继续翻炒一下。

3辣椒炒七八分熟的时候放切好的青蒜加入一勺老干妈继续翻炒,

4最后放盐鸡精,(盐不要太多,因为老干妈也是有盐味的)完成。

小技巧

辣椒太大的话可以从中间切开,辣椒一定要拍的这个更好吃。

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