猪肉馅: 适量， 四季豆: 适量， 食盐、酱油、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、胡椒粉、白糖: 少许
1倒入四季豆不停翻炒，炸皱。
2捞出控油、大火不关继
3放入葱姜蒜煸香
4放肉末，加料酒（买成肉丝了，凑合用吧）
5放入干辣椒煸香，炒至肉末干酥，辣椒香辣
6加入煸好的四季豆大火翻炒，放白糖、盐、胡椒粉、酱油
7炒拌入味，起锅，可淋点香油（可选择不放香油）
1、尽量用肉末，肉丝也可以代替， 2、煸炒的时候火要大。
