费德勒黑啤酒: 135克, 黑麦粉: 75克, 酵母粉: 3克, 细砂糖: 10克, 黑芝麻: 适量
1将黑啤倒入黑麦粉、酵母粉的碗中。
2搅拌均匀,制成面糊,放入冰箱冷藏过夜。
3从冰箱取出,加入细砂糖、黑芝麻调匀。
4不锈钢锅大火热锅,撒点水入锅中,水成水珠状关火,倒入面糊用勺子摊成圆饼,开最小火煎。
5等到饼边缘成形再翻面煎2分钟关火,盖上盖子焖3分钟即可。
6装盘趁热享用。