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原料
橄榄油: 适量, 蒜: 适量, 大葱: 适量, 洋葱: 适量, 胡萝卜: 适量, 土豆: 适量, 蛤蜊: 大约20, 白葡萄酒: 适量, 火腿肉: 两片, 盐: 适量, 黄油: 适量, 面粉: 适量, 牛奶: 适量, 小白面包,没馅的: 一个或两个
步骤
1在锅里放入橄榄油,加大蒜。大葱,胡萝卜,洋葱,土豆切块,放入胡椒粉调味后加入白水开始煮
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2把蒜碾碎,放入加了油的平底锅,将洗干净的蛤蜊沥水后放进去一起炒
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3将炒好的蛤蜊撒上葡萄酒和熬好的蔬菜汤一起煮
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4将洋葱,土豆,大葱切碎。把切好的两片火腿放入有油的平底锅烤,把切好的菜放在里面一起炒,加入胡椒粉和盐调味,炒好后单独把火腿拿出来
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5将熬好的蛤蜊放进蔬菜里继续炒
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6在平底锅内放上黄油和面粉一起炒面粉糊,并将适量的菜汤混合之后洒在5里面,并加上牛奶一起熬制
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7将切好的鲍鱼和面包放在有少量油的平底锅里烤
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8将熬制好的蛤蜊盛出,并把炒好的鲍鱼放在最上面,加胡椒粉和橄榄油调味,旁边放烤好的面包
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