原料
山葱花: 3-5克, 丝瓜: 300克, 水淀粉: 2小勺, 姜丝、蒜末: , 生抽、料酒、盐、糖: , 鸡精、味精:
步骤
1第一步 丝瓜切片,过开水焯一下备用
2第二步 炒香山葱花、姜丝、蒜末,加入水(200毫升左右)烧开
3第三步 倒入丝瓜,加糖、盐、料酒少许、生抽少许
4第四步 加入鸡精、味精,倒入水淀粉收汁出锅即可
山葱花: 3-5克, 丝瓜: 300克, 水淀粉: 2小勺, 姜丝、蒜末: , 生抽、料酒、盐、糖: , 鸡精、味精:
1第一步 丝瓜切片,过开水焯一下备用
2第二步 炒香山葱花、姜丝、蒜末,加入水(200毫升左右)烧开
3第三步 倒入丝瓜,加糖、盐、料酒少许、生抽少许
4第四步 加入鸡精、味精,倒入水淀粉收汁出锅即可