原料
中筋面粉: 230， 枧水: 1克或者不放， 莲蓉: 约800克 （30克一个）， 花生油: 70克， 转换糖浆: 160， 毛刷: 细腻
步骤
1油，糖浆，枧水混合均匀。 筛入中粉。 从底部翻拌按压，不需要多揉，只需均匀即可。 室温静置一至两小时。 莲蓉包蛋黄 1、把分好的饼皮放在保鲜膜上 2、再在饼皮表面盖上保鲜膜
23、用力将饼皮压扁，随后用擀面杖将饼皮擀开 4、揭去表层保鲜膜，放入分好的陷
35、将饼皮合到馅料上，随即撕去保鲜膜 6、用虎口慢慢收口即可
4其他没写和别的厨友一样，不过俺只放了1克枧水
