豆腐: 1块, 酱油: 1勺, 鸡蛋: 1个, 花生油: 适量, 生粉: 适量
1一块豆腐,切成八小块。
2打一颗鸡蛋搅拌,将豆腐放入其中,使豆腐与蛋液充分接触。
3干锅,放入适量油。
4适量生粉。
5将均匀沾染蛋液的豆腐放入生粉中,均匀涂抹生粉。
6放入热油中,中火煎一会翻面。
7将刚刚用来沾豆腐的蛋液倒入,防止浪费。
8翻炒,放入酱油。
9出炉~