豆腐: 适量， 盐: 小话， 清水: 一小碗
1口诀：急火豆腐，慢火鱼。
2盐溶于一小碗的水里。
3把买回来的豆腐切成喜欢的块状，然后沾上盐水。
4锅烧热，尽量的热，然后放一点油，再放上豆腐。把一边煎黄就可以翻面了。这步会有小话油花溅起，请注意安全。
这样煎很快就把豆腐见面煎至金黄色的。
