原料
戚风蛋糕: 2片, 慕斯材料: , 酸奶: 200ml, 芒果(打泥): 8个(小), 淡奶油: 400ml, 细砂糖: 75g, 吉利丁片: 4片, 草莓: 适量, 镜面: , 橙子QQ糖: 23gx3包, 橙汁: 35
步骤
1找不到圆形的用方盘代替也一样(戚风)
2芒果去皮取肉和酸奶一起倒入榨汁机打成芒果泥(忘记拍照)
3吉利丁片冷水浸泡5分钟后放微波炉叮一分钟,晾凉
4淡奶油加糖煮1分钟晾凉
5把2.3.4混合倒入8寸圆模,一层蛋糕一层糊,二层刚好,放冰箱冷冻1个小时
6橙汁加QQ糖融化,放凉后倒在蛋糕表面,镜面摆放草莓