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原料
香蕉: 2根, 格兰诺拉麦片: 2~3大勺, 大号鸡蛋: 1个, 牛奶: 1/2杯, 盐: 少许, 吐司: 4片, 葡萄籽油: 少量, 细砂糖: 1大勺, 肉桂粉: 适量(可选)
步骤
1用勺子把香蕉碾碎,拌入格兰诺拉麦片,混合均匀;
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2鸡蛋打撒,倒入牛奶、细砂糖和盐,搅拌均匀,
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3取两片吐司,将步骤1中的材料均匀涂抹在上面,再取另两片面包分别盖上,压紧,
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4MEYER煎锅中倒入油,小火(无需预热),将夹好陷的吐司放在步骤2的蛋液中,给它穿上“黄袍”(不要泡久了,迅速地两面沾一层即可)
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5面包片放进去,小心地将两面都煎好
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6把三明治切成三角形,撒上糖粉和肉桂粉装盘即可
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小技巧
1.香蕉碾碎后很容易变成褐色,可以在上面挤几滴柠檬汁,防止香蕉变色; 2.MEYER不粘锅传热均匀、使用时只需小至中火。