原料
核桃碎: 35克, 木糖醇: 10克, 玉米油: 40克, 鸡蛋: 1个, 中筋面粉(普通面粉): 105克, 泡打粉: 2克
步骤
1首先核桃仁进烤箱150℃五分钟(烤过的更香,不烤也行的。)
2取一个盆,依次放入10克糖、40克玉米油、一个鸡蛋液搅拌均匀,再筛入105克中筋面粉和2克泡打粉。
3再放入核桃仁用手和匀了。
4烤箱预热,180℃ 5分钟。揪一小块先搓圆○了,在压扁了,摆入烤盘(留有间距)
5刷蛋液,进烤箱,180℃ 15分钟。
小技巧
这款核桃酥第一次做留意烤制情况,上色了后注意不要烤糊了哦?