原料
广东菜: 500克， 猪肉: 200克， 盐: 适量， 生抽: 适量， 色拉油: 适量
步骤
1将广东菜用清水冲洗干净，并将根部不嫩的部位去除。
2将猪肉洗净，切丝或片待用。
3炒锅置旺火上，加入色拉油烧至五成热，放入肉丝煸炒至肉色变白。
4加入广东菜、精盐炒至熟，最后调入少量酱油翻炒。
5之后加入少量水，炖1-2分钟，收汤出锅。
小技巧
1.我用的是广东菜芽，就是头大茎小的，如果是茎长的，需将先将其切断。 2.做菜从来不加味精，所以加了少量酱油，可将酱油换成味精。 3.可用葱花爆锅的，如果吃葱的话。
