原料
黄油: 120克， 糖粉: 55克， 鸡蛋: 1只， 低粉: 230克， 蔓越莓: 50克
步骤
1黄油室温搅拌顺滑（一定要室温不能加热）
2加糖粉搅拌均匀（很简单）
3鸡蛋打散，分两到三次倒入，每次都要彻底搅拌均匀（做这个手累，每次都要手动搅）
4低粉过筛倒入然后搅拌均匀（还是搅拌）
5蔓越莓干切碎倒入，搅拌均匀（手臂有肌肉了?）可用手拌均匀。
6用保鲜膜加模具做出形，放冰箱冷藏一小时。做的量刚好一模具的。
7烤箱预热上160度，下150度（看底部颜色逐减）切5厘米的小片，烤盘铺油纸摆盘入烤箱。中上层20分钟表面微黄就好了。
小技巧
烤制后期观察饼干颜色调温度，每台烤箱脾气不一样。
