美味豉油鸡 0

原料

鸡: 1只 ，2斤左右， 豉油: ， 白糖: ， 姜片: ， 葱:

步骤

1把葱段和姜片铺满锅底，多放点姜葱不但更加美味，还可以防止糊底

2把鸡整只放在姜葱的上面

3加入白糖

4淋上豉油

5盖上锅盖，中火煮开，转小火慢慢焗

6中间翻面2~3次，让整只鸡可以上色均匀、入味

7从鸡大腿中插入筷子，没有血水出来就表示熟了，转大火把酱汁收至浓稠

8出锅后稍凉再斩件，可以直接把酱汁淋在上面，也可以用小碟装好酱汁，然后蘸着吃

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