原料
猪心: , 鸡毛菜: , 盐: , 鸡粉: , 胡椒粉: , 生粉: , 麻油:
步骤
1先将猪心切片,用清水浸泡几次,直到没血水最好
2用适量的盐、鸡粉、胡椒粉、生粉和麻油腌制30分钟
3将鸡毛菜择叶洗净
4锅里倒进预先煲好的鸡汤,大火煮滚,放入猪心,中火煮15分钟
5放入鸡毛菜,大火煮滚,下适量的橄榄油和盐拌匀即可熄火,装碗后撒上潮汕葱油即可享用
猪心: , 鸡毛菜: , 盐: , 鸡粉: , 胡椒粉: , 生粉: , 麻油:
1先将猪心切片,用清水浸泡几次,直到没血水最好
2用适量的盐、鸡粉、胡椒粉、生粉和麻油腌制30分钟
3将鸡毛菜择叶洗净
4锅里倒进预先煲好的鸡汤,大火煮滚,放入猪心,中火煮15分钟
5放入鸡毛菜,大火煮滚,下适量的橄榄油和盐拌匀即可熄火,装碗后撒上潮汕葱油即可享用