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原料
意大利面: , 菠菜: , 牛奶: , 口蘑: , 蒜: , 盐: , 橄榄油: , 黑胡椒:
步骤
1嘻 原料~菠菜洗净 口蘑&大蒜切片
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2沸水加少量盐 煮意面~一般煮意面都是10min左右 煮熟后捞出备用
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3菠菜焯30秒后捞出备用
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4将焯过的菠菜放进榨汁机~再倒一些牛奶进去 牛奶的量根据你喜欢牛奶的程度而定~
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5不要打太碎~这个状态就可以
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6锅内倒入适量橄榄油 烧热后先放入放入蒜 爆香后再放入口蘑进行翻炒 炒至断生
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7倒入刚刚打好的菠菜牛奶汁~加入适量盐和黑胡椒进行调味 大火 搅拌至基本收汁
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8加入意面,拌匀装盘~
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9拍皂,开吃?菠菜味儿 口蘑味儿混着浓浓的奶香和蒜香 再配上几只青虾 简直不能再满足!谁吃谁知道!
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小技巧
▹追求意面更好口感的可以在捞出后过一下凉水~更劲道? ▹牛奶也可以用淡奶油代替~出来会更香 ▹一定别忘记放蒜!没了蒜味道会大打折扣?