原料
鸡蛋: 2个， 面粉: 4满勺， 水: 8-9勺， 盐: 适量， 芹菜丁: 适量， 胡萝卜丁: 适量， 香肠丁: 适量， 小葱: 适量， 芝麻: 少许
步骤
1做早餐的话，建议头天晚上把食材洗好切好，放冰箱。时间充裕的话，可以当天准备，
2面粉➕水搅匀，磕入鸡蛋，继续搅匀
3加入盐以及剩余的蔬菜食材搅匀
4平底锅放少许油，倒入蔬菜蛋液，转匀摊平，盖一会儿锅盖，中火，等凝固之后翻面继续煎（翻面我直接用锅甩?），不会甩的用锅铲帮忙翻，翻碎也没事，依旧香着呢～两面煎金黄出锅～
5切切切～
6一人一块儿吃吃吃～?
小技巧
全场中火煎的，没凝固之前不要翻面，易碎，可以盖锅盖，让蛋饼熟的更快更软～
