原料
玛莎曼咖喱: 30g， 鱼露: 10g， 椰奶: 200g， 水: 150ml， 土豆: 一小个， 彩椒红黄绿: 各一片， 洋葱: 1/2小个， 胡萝卜: 1/2小个， 生or熟花生去皮: 一小把， 鸡小胸: 四条（一人两条）
步骤
1椰奶、咖喱、鱼露一起放入砂锅小火熬煮三分钟至不分彼此的缠绕在一起
2第一步混合到如胶似漆后加入水，放入切好丁和片的五彩缤纷蔬和切丁的鸡小胸～最后撒上花生米，我用的是炒过的 ps，因为我买的蔬菜都是有机田园菜，所以个头比较小，煮出来后刚够两人吃！如果是大块头蔬菜可以用1/3货1/4量
3#我是来抢镜头的#这个是用某宝淘来的号称德国制造的切丁、丝、条、片、块专用神器！刀工残疾星球人的福音！瞬间提高效率
4步骤2煮开后转小火慢工出细活熬煮，慢炖的好处就是蔬菜和肉能充分吸收浓郁的咖喱味
5熬煮咖喱的时候可以开始淘米煮饭，饭煮好闷个5分钟，咖喱也就刚刚好！总体来说，咖喱的熬煮时间大概30分钟+
6咖喱上桌后用文艺小清新木铲温柔搅拌，配上香喷喷的咖喱好伙伴白米饭，敬请享用“Hello Thailand"之玛莎曼咖喱鸡！
7#我是来抢镜头的#泰国很少食用菠菜，所以我顺便配了个中泰友好往来之菠菜汤～今天的维生素够够哒
小技巧
2-3人份，瞬间穿越回泰国之最低成本方法！绝对堪比各泰式餐厅的咖喱鸡。 如果你是处女座or完美主义者，加入点香茅草、九层塔、柠檬叶or鲜榨汁四滴五滴或六滴，敬请享用
