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原料
陈皮: 20克, 冰糖: 450克, 柠檬: 5个
步骤
1处理好食材:1.柠檬切片(或切粒)去核。2.黄冰糖敲碎(敲碎冰糖融化得均匀)。3.陈皮撕碎。(全过程必须无油无水)
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2处理好的食材放进无油无水的炖盅里。
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3防止水汽进入锅中,用保鲜膜密封。
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4完成。
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5放凉后用干净的器具储存。常温可储存3个月。
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小技巧
柠檬膏炖好之后会比较稀,放凉之后会较粘稠,放冰箱储存更久且更粘稠。喝的时候用无水干净的汤匙勺一两勺,加热水饮用。柠檬和冰糖的分量比例大概1比1。
陈皮: 20克, 冰糖: 450克, 柠檬: 5个
1处理好食材:1.柠檬切片(或切粒)去核。2.黄冰糖敲碎(敲碎冰糖融化得均匀)。3.陈皮撕碎。(全过程必须无油无水)
2处理好的食材放进无油无水的炖盅里。
3防止水汽进入锅中,用保鲜膜密封。
4完成。
5放凉后用干净的器具储存。常温可储存3个月。
柠檬膏炖好之后会比较稀,放凉之后会较粘稠,放冰箱储存更久且更粘稠。喝的时候用无水干净的汤匙勺一两勺,加热水饮用。柠檬和冰糖的分量比例大概1比1。