原料
低粉: 35g， 草莓粉: 5g， 玉米淀粉: 15g， 细砂糖: 35g， 糖粉: 35g， 鸡蛋: 3个， 草莓: 若干， 黄油: 30g
步骤
1准备材料：低粉35g，草莓粉5g，玉米淀粉15g，细砂糖35g，黄油30g，糖粉35g，鸡蛋3个，草莓若干
2蛋黄蛋清分离，在打散的蛋黄液中加入糖粉，电动打蛋器打发至蛋黄糊发白
3蛋清打发，细砂糖分次加入，打发至出小尖角
4将打发好的蛋黄糊和蛋白霜混合，用切拌的手法
5低粉、草莓粉、玉米淀粉过筛，加入过筛好的草莓粉、玉米淀粉、低粉，用切拌手法拌匀
6加入溶化后的黄油，切拌至丝滑
7将蛋糕糊倒入模具，烤箱上下火180度18分钟
8新鲜的蛋糕胚出炉啦~~ 打发奶油，淡奶油：糖粉是10：1（我用了110淡奶油、11g糖粉）
9裱花装饰，完成
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