臭豆腐: , 笋: , 鱿鱼: , 辣椒: , 蒜: , 香菇: , 罗勒叶: , 酱油、米酒、糖:
1鱿鱼纵向切开,去除内脏,切花刀,切刀控制在40度左右,切成适量大小块
2辣椒切段
3生姜切片
4臭豆腐入油锅炸至金黄
5另起一锅,油热后下蒜瓣、辣椒炝锅
6入香菇、笋、鱿鱼翻炒
7入炸好的豆腐
8勾芡后加入适量酱油、米酒、糖,翻炒均匀
9加入新鲜的罗勒叶翻炒
10完成!