年味有Fun第二期:三杯臭豆腐 0

原料

臭豆腐: , 笋: , 鱿鱼: , 辣椒: , 蒜: , 香菇: , 罗勒叶: , 酱油、米酒、糖:

步骤

1鱿鱼纵向切开,去除内脏,切花刀,切刀控制在40度左右,切成适量大小块

2辣椒切段

3生姜切片

4臭豆腐入油锅炸至金黄

5另起一锅,油热后下蒜瓣、辣椒炝锅

6入香菇、笋、鱿鱼翻炒

7入炸好的豆腐

8勾芡后加入适量酱油、米酒、糖,翻炒均匀

9加入新鲜的罗勒叶翻炒

10完成!

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