乌鸡: 半只, 淮山: 一根, 姜: 适量, 枸杞: 适量, 盐: 适量
1将乌鸡洗净切块,将淮山斜切片,将姜切片。
2在锅中放适量水,放入乌鸡块,放入姜片,放适量盐,炖煮。
3鸡肉熟时放入淮山和枸杞,继续煮。待淮山熟后既可出锅。