鸡蛋: 4个, 低筋面粉: 60克, 淀粉: 20克, 糖: 60克, 牛奶: 40克(或35克牛奶➕5克蜂蜜), 油: 28克
1准备好所需的原料,将鸡蛋打到盆中放到热水盆中隔水加热,利于全蛋打发。
2砂糖分三次加入
3将全蛋打发到细腻状态,提起打蛋头滴下的蛋液纹路不消失。倒入模具放入烤箱150度上下火50分钟。