原料
虾: 400g， 大米: 一杯， 姜: 少许切丝， 盐: 适量， 香菜: 一根， 葱: 一根， 料酒: 少许
步骤
11.虾洗净，将虾头和虾肉分离。
22.虾肉用剪刀对半剪开，剪至尾部，留下一点不剪。 用少许料酒腌制待用。
33.将虾头用少许油，炸香~
44.大米淘洗，(做好用五常东北大米)放入砂锅中， 加水(水和平时煮稀饭量，稍稍多一点即可) 用大火烧开，前面米粒会有点粘锅，需搅拌一下。然后关至小火，10分钟后……
55.把刚炸香的虾头倒入锅内，继续煮5分钟。 放入切好的姜丝。
66.倒入虾肉，开大火煮2分钟左右……即可关火。
7洒上香菜和葱末。鲜美的虾粥就好啦。✌️
8卖相还不错吧，营养又健康，比在外面吃的更鲜美，(PS 因为不知道外面吃的是活虾还是死虾?)
