黄油: 200g, 糖粉: 85g, 全蛋液: 1个, 蔓越莓干: 65g, 低粉: 314g
1黄油室温软化,加入糖粉打发至羽毛状。
2加入蛋液搅打均匀。
3加入切碎的蔓越莓干混匀。筛入低粉用刮刀翻拌均匀。
4成团后可用手整形,入冰箱冷冻40分钟。
5烤箱165度预热。冻硬后取出来切片。我的烤箱是165度15~18分钟。
6切好准备入烤箱。
7鲜香出炉。
8美美的装盘。
如果做抹茶的,在这个方子基础上加3~5克抹茶粉揉匀即可。