原料
豆腐: 1块， 精盐: 适量， 鸡蛋: 2个， 淀粉: 适量， 面包糠: 适量， 番茄酱（其他果酱）: 适量
步骤
1准备好所有材料～
2将鸡蛋打散成蛋液待用～
3将豆腐切成均匀相等的薄片～
4将豆腐片的两面撒上少许盐（轻拿轻放）～
5盐涂抹后，再把豆腐片切成均匀相等的条状～
6将豆腐条沾上一层淀粉～
7再在蛋液里沾一圈～
8最后裹上一层面包糠～
9将所有的豆腐条制作好备用～
10锅内放油，待油温热时，将豆腐条轻轻放入油锅中，不要翻动，先定型～
11转小火，炸至两面金黄即可～
12外酥里嫩?～
13舔屏啦，咔嚓咔嚓?～
小技巧
全程一定要轻拿轻放，豆腐易碎～
