藕馅虾仁饺子 0

原料

: 2节, 虾仁: 250克, 猪肉: 400克, 鸡蛋: 1个, 香油: 1勺, 花生油: 1勺, 生抽(最好味极鲜): 2勺, 老抽: 1勺, 料酒: 1勺, 白胡椒粉: 少许, 鲜鸡汁: 1勺, 包子饺子粉: 适量, 姜: , 葱: , 面粉: 900g

步骤

1用专用面粉和面 略软即可

2藕洗净刮皮待用

3用鸡蛋打肉馅直至粘稠

4将葱姜末还有生抽 老抽 料酒 鲜鸡汁 包子饺子粉 跟花生油倒入已用鸡蛋打好的肉馅里 搅拌均匀

5将洗净后的虾仁切丁(不要太小不然鲜味就不明显了)

6将白胡椒粉 切好的虾仁与和好的肉馅一起搅拌均匀

7藕擦丝

8藕丝加入肉馅 开始拌馅

9最后加入盐跟香油后的馅就可以擀皮包饺子啦

10好多好吃就有多好吃 各个里都有虾仁

小技巧

写的我都有些馋了  准备明儿就做  哈哈哈哈

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