原料
藕: 2节, 虾仁: 250克, 猪肉: 400克, 鸡蛋: 1个, 香油: 1勺, 花生油: 1勺, 生抽(最好味极鲜): 2勺, 老抽: 1勺, 料酒: 1勺, 白胡椒粉: 少许, 鲜鸡汁: 1勺, 包子饺子粉: 适量, 姜: , 葱: , 面粉: 900g
步骤
1用专用面粉和面 略软即可
2藕洗净刮皮待用
3用鸡蛋打肉馅直至粘稠
4将葱姜末还有生抽 老抽 料酒 鲜鸡汁 包子饺子粉 跟花生油倒入已用鸡蛋打好的肉馅里 搅拌均匀
5将洗净后的虾仁切丁(不要太小不然鲜味就不明显了)
6将白胡椒粉 切好的虾仁与和好的肉馅一起搅拌均匀
7藕擦丝
8藕丝加入肉馅 开始拌馅
9最后加入盐跟香油后的馅就可以擀皮包饺子啦
10好多好吃就有多好吃 各个里都有虾仁
小技巧
写的我都有些馋了 准备明儿就做 哈哈哈哈