肉蛋卷 0

原料

鸡蛋: 6个, 猪肉馅儿: 300克, 生抽: 10克, 蚝油: 10克, 绵白糖: 3克, 葱姜末: 适量, 香油: 5克

步骤

1两个鸡蛋为一组,打散,用28cm平底不粘锅,放油,把蛋液倒进去,正好铺满,不薄不厚,两个鸡蛋做一个蛋饼刚好

2肉馅儿加调料拌好,平铺在蛋皮上

3把蛋皮卷起来

4放入蒸屉,大火开锅后蒸5-8分钟就熟了

5这是蒸好的肉蛋卷,蒸好有点皱皱的

6切成斜刀,可以直接吃,也可以当配菜、做汤,可以说很百搭啦~

7吃不完的可以冷冻保存一个月

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