原料
黄瓜: 两根， 蒜: 4-5瓣， 老干妈辣椒: 1勺， 生抽: 2勺， 白醋: 2勺， 白糖: 2勺， 盐: 1勺， 香油: 1/4勺， 香菜末: 少许， 色拉油: 少许
步骤
1第一步，把黄瓜洗净，用蓑衣刀法，切好放在盆儿里上面儿用盐卤上。（蓑衣刀法:先用是斜角45度切黄瓜片儿,注意不要切断，如果把握不好，可以用两根儿筷子夹住黄瓜，然后再掉个方向，用直角90度切黄瓜片儿）
2第二步，用盐卤黄瓜20分钟后，把蒜剁成茉，老干妈辣酱洒在上面。
3第三步，再在上面撒上酸甜汁（酸甜汁:醋加生抽，再加香油和白糖混合在一起）
4第四步，在上面儿撒上点儿香菜沫，用热点的色拉油浇上。完成
5瞬间被秒杀的现场
小技巧
黄瓜
