![](/images/node/35/353227.webp?1638110925)
原料
低粉: 115g, 蔓越梅干: 35g, 全蛋液: 20ml, 糖粉: 60g, 黄油: 75g
步骤
1黄油软化后,加入糖粉拌匀,不需要打发
![](/images/seq/162/1623661.webp?1638134708)
2加入鸡蛋液,拌匀
3倒入低粉,拌匀
![](/images/seq/162/1623667.webp?1638134708)
4倒入蔓越梅干,如果蔓越梅干个头比较大,需要切碎
![](/images/seq/162/1623673.webp?1638134708)
5搅拌均匀,成为面团.用模具整形整形,放入冰箱冷冻1小时至硬
![](/images/seq/162/1623675.webp?1638134709)
6冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7cm的片.切好后放入烤盘
7放进预热好的烤箱,165度中层的20分钟
820分钟后美味好了
![](/images/seq/162/1623680.webp?1638134709)
小技巧
很香,不上火,比买的那种蔓越梅的饼干好吃多了
低粉: 115g, 蔓越梅干: 35g, 全蛋液: 20ml, 糖粉: 60g, 黄油: 75g
1黄油软化后,加入糖粉拌匀,不需要打发
2加入鸡蛋液,拌匀
3倒入低粉,拌匀
4倒入蔓越梅干,如果蔓越梅干个头比较大,需要切碎
5搅拌均匀,成为面团.用模具整形整形,放入冰箱冷冻1小时至硬
6冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7cm的片.切好后放入烤盘
7放进预热好的烤箱,165度中层的20分钟
820分钟后美味好了
很香,不上火,比买的那种蔓越梅的饼干好吃多了