原料
蔓越梅干: 35g， 面粉: 115g， 鸡蛋: 一个， 白糖: 60g， 黄油: 75g~80g
步骤
1准备好材料，分量称好
2黄油软化，不用加热成液体，加入白糖，混合均匀
3随后加入打好的鸡蛋，搅拌均匀
4再加入切好的蔓越梅干，混合
5加入面粉再混合均匀
6把揉好的饼干团做成自己喜欢的样子，用保鲜膜包好，放入冰箱冷！冻！室！冻硬，一个小时后取出
7切成片，厚度差不多5mm(根据自己喜欢的厚度，厚就多烤会，薄就少烤会)厚度无所谓，但不能太厚 用的微波炉烤饼干的功能，百分之百的火力烤15min~20min
8饼干冷掉就可以吃了
小技巧
根据自己的口味，可以把蔓越梅干换成葡萄干或者其他水果干，喜欢甜的就多放糖，不喜欢少放
