原料
花生米: 300g, 白砂糖: 150g, 清水: 100g, 黑胡椒: 适量, 淀粉: 20g, 咖喱粉: 4g, 辣椒粉: 3g, 孜然粉: 6g, 花椒粉: 2g, 盐: 3g
步骤
1准备好制作怪味花生豆的食材。 花生米300g,白砂糖150g,清水100g,黑胡椒适量,淀粉20g,咖喱粉4g,辣椒粉3g,孜然粉6g,花椒粉2g,盐3g。
2将准备好的300g花生米放进160度的烤箱内烤15分钟~
3取出揉搓去皮~
4调料: 孜然粉6g,辣椒粉3g,花椒粉2g,咖喱粉4g,盐3g黑胡椒适量搅拌~
520g淀粉在锅中炒热~
6然后加入100g清水~
7加入150g白砂糖炒至融化~
8放进调好的料~
9炒至黏稠状然后放进花生米~
10翻炒过程中~然后加入一点点清水~
11之后淀粉少量多次的加入~
12继续翻炒,使得花生米均匀裹上调料~
13翻炒一会儿就出锅咯~
14嘎嘣脆哦,一一一口一个~
小技巧
没有烤箱的话,就把花生直接炒熟;可以不去皮。 想吃麻辣味的就多加点辣椒粉和花椒粉。 做完的宝宝可以在微博圈@宝贝的搞笑妈咪 交作业哦! 微信公号:【宝妈享食记】