(潮汕小吃)蚝仔烙 1

原料

鸡蛋: 1个, 水: 适量, 盐: 适量, 葱花: 适量, 地瓜粉: 适量, 炸粉: 适量, 蚝(小): 1至2斤

步骤

1将蚝仔、葱、地瓜粉和炸粉混合搅匀

2分量倒入热锅中

3约1分钟左右倒入打匀的鸡蛋,然后盖上盖子

4约1分钟左右翻面,再盖盖子

5约2分钟出锅。装盘撒香菜装饰。

6吃时沾鱼露和胡椒粉即可。

7炸粉这个牌子比较好

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