原料
桃胶: 6颗， 皂角米: 15颗， 白莲: 8颗， 桂圆: 3颗， 杞子: 20颗， 蜜枣: 2颗， 乌鸡: 半只， 猪腱肉: 一块
步骤
1桃胶、皂角米洗净、泡发5小时；
2白莲、桂圆、杞子、蜜枣洗净；
3乌鸡、猪腱肉切块，飞水；
4将1、2、3放入炖盅，加水，中火慢炖1.5小时。
5加盐调味即可。
小技巧
1、皂角米单荚或双荚皆可，单荚泡发时间稍短，二者功效一样； 2、泡发皂角米的水含大量植物胶元，可一并使用； 3、白莲有心或空心均宜，莲心清心除烦，适合夏季食用； 4、方内食材分量可随兴适量增减； 5、孕期及生理期避服。
