原料
泡菜: 一包约200克， 五花肉: 250克， 嫩豆腐: 1块， 金针菇: 1把， 蒜: 4瓣， 罗马生菜: 1棵， 拉面或年糕: 适量， 盐糖: 适量， 韩式辣椒: 一勺
步骤
1小红锅上火中火预热一分钟
2五花肉去皮切片 选略肥的比较好吃
3生菜金针菇洗净
4豆腐切大块
5选最肥的部分先下锅
6小火 慢煎
7逼出肥油 把锅倾斜一点 肉煎到两面金黄肥肉香脆就可以出锅啦
8留两块肉 用煸出来的油炒蒜
9放入三分之二的泡菜 一勺辣酱 一勺糖 煸炒 注意不要把泡菜汤倒进去 留到最后放
10放入金针菇煸炒
11炒至软烂
12慢慢加入水 一定要细流小心炸锅
13烧开放入泡菜和豆腐 略煮片刻 调入盐糖
14出锅上桌
