原料
凝固酸奶: 130克， 鸡蛋: 2个， 黄油: 60克， 蜂蜜柚子茶: 60克， 低筋粉: 120克， 泡打粉: 2克， 蔓越莓干: 35克， 橙皮: 1个
步骤
1一个橙子擦出橙皮待用，其他部分不用。融化黄油，晾凉至手温。
2加入鸡蛋，充分乳化。
3加入酸奶，搅拌均匀。
4加入蜂蜜柚子茶和橙皮，搅拌均匀。
5加入混合后的低筋粉和泡打粉，搅拌均匀即可，不要多搅，避免起筋。
6加入切碎的蔓越莓干，搅匀。
7分至马芬等小蛋糕模具，放入预热好的烤箱，170度，20-25分钟。
小技巧
玛德琳模具烤时可以减少五分钟，我的没减，所以有些烤过了，就没照片。
