面粉: 500克, 酵母: 10克, 泡打粉: 5克, 糖: 15克, 温水: 适量, 豆沙(蜜豆): 适量(每个20克)
1把酵母、泡打粉、绵糖搅拌均匀加入面粉中。面粉:酵母:泡打粉500:10:5比例一定要对哦。水温很重要,35-40度左右,温度很难把控,那就用手试温热而不烫手就可以。
2把豆沙和蜜豆混合,一份约是20克。面团分成30克一个。
3面会很快发好。15-20分钟2倍大哦
4面团发的很好哦。大火蒸15-20分钟左右即可
5吃到香喷喷的豆沙包喽。