山药: 100克, 白扁豆: 30克, 芡实: 15克, 莲子: 15克, 红枣: 4-5颗, 水: 1500毫升
1白扁豆和芡实需要提前泡(早上做酒前天晚上泡上)。
2所有材料放到砂锅里,红枣切开放。
3开锅后转小伙,煮1.5-2小时,即可享用。
1.不需要加糖,红枣煮过糖分融在汤里,已经够甜。 2.白扁豆和芡实如何煮也是不会很软,细细咀嚼滋味也很不错,不过煮稠一点会味道更香醇。