老年版羊肉抓饭 0

原料

羊肉: 一点点, 调料: 适量

步骤

1羊肉剁小块,凉水冒个泡。晾凉放高压锅

2各种调料加黄酒。

3高压锅顶汽10分钟关火。不要开锅盖,可以第二天中午做手抓饭。煮羊肉的时候不要放盐,因此不用担心隔夜肉有亚硝酸盐

4少许清油呛葱,洋葱胡萝卜稍炒几下,加入盐调味,煮好的羊肉放进去孜然鸡精调味,酱油调色。

5加羊肉汤和洗好的大米,一把葡萄干洗净,洒上面。

6一锅香的不得了的,适合老年人吃的羊肉抓饭就这样出锅了。

小技巧

所有的东西放好后,可以直接全部倒到电饭锅里,像煮饭一样。

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