![](/images/node/36/360424.webp?1638111314)
原料
石斑鱼鱼肉: 一片, 蔬菜: 自己搭配
步骤
1石斑鱼骨肉分离
![](/images/seq/166/1669289.webp?1638136280)
2无刺的鱼肉切小薄片
![](/images/seq/166/1669290.webp?1638136280)
3然后加入玉米粉,芝麻油,少许盐,一个蛋清
![](/images/seq/166/1669292.webp?1638136280)
4搅拌均匀后备用
![](/images/seq/166/1669293.webp?1638136280)
5准备蔬菜:腐竹,平菇,胡萝卜
![](/images/seq/166/1669294.webp?1638136280)
6锅里放芝麻油,炒下切好的蔬菜
![](/images/seq/166/1669296.webp?1638136281)
7炒的差不多时加入鱼汤
![](/images/seq/166/1669297.webp?1638136281)
8煮开后,倒入腌好的鱼肉
![](/images/seq/166/1669298.webp?1638136281)
9煮的差不多就可以了,不要煮太久,鱼肉会容易老
![](/images/seq/166/1669299.webp?1638136281)
10开吃
![](/images/seq/166/1669301.webp?1638136281)
石斑鱼鱼肉: 一片, 蔬菜: 自己搭配
1石斑鱼骨肉分离
2无刺的鱼肉切小薄片
3然后加入玉米粉,芝麻油,少许盐,一个蛋清
4搅拌均匀后备用
5准备蔬菜:腐竹,平菇,胡萝卜
6锅里放芝麻油,炒下切好的蔬菜
7炒的差不多时加入鱼汤
8煮开后,倒入腌好的鱼肉
9煮的差不多就可以了,不要煮太久,鱼肉会容易老
10开吃