面粉: 适量， 瘦肉，土豆，西红柿，杏鲍菇，: ， 郫县豆瓣酱，葱，姜，蒜，油:
1先将面合好，面要硬些
2土豆，杏鲍菇切丁
3西红柿去皮切丁
4瘦肉切丁，葱姜蒜切片
5郫县豆掰酱
6根据自己的做饭方式炒卤
7将面切成小丁，用手指一个一个捻成小耳朵样
8猫耳朵
9煮好，浇上卤，???
