原料
面包材料: ， 高筋面粉: 200克， 速发干酵母: 3-5克， 糖: 20克， 盐: 2克， 软化黄油: 15克， 牛奶: 130克（预留20可左右）， 小熊材料: ， 土豆泥: 适量， 盐: ， 牛奶: ， 海苔: ， 芝士: ， 海苔: ， 番茄酱: ， 生菜:
步骤
1面包体是一直比较顺手的配方，可以自行换成自己喜欢的配方。 把面包体材料放入面包机或者手揉出光滑出薄膜的面团。
2把面团放到温暖的地方发酵一个小时左右至两倍大，手指蘸面粉或者沾水戳个洞，不塌陷不回缩就好啦????
3发酵完成之后把面团排气。平均的分成六分之后分别滚圆，盖上保鲜膜松弛十五分钟。
4这里如如教大家一个自制海螺面包模具的方法???? 先拿一张纸从长边的中心呈扇形卷起来，接口处用胶带或者订书机固定。用剪刀稍稍修剪一下上面，呈一个圆形。卷的角度尽量大一点的哦，这样之后小熊才可以躲进去的嘛??
5用锡纸哑光面朝外裹起来，多出来的部分直接塞到开口里。 做好之后在上面抹一层油，撒粉防粘。
6松弛好的面团搓成一个均匀的长条，然后从头一圈一圈卷起来。最后把尾巴压在下面。
7收口朝下放在一个温暖潮湿的空间里二次发酵四十分钟左右。
8发酵完成之后表面刷上蛋液，预热好180度的烤箱烤18分钟。上色满意的时候记得要加盖锡纸。
9在烤面包的时候来做萌萌哒小熊啦???? 土豆切块儿蒸熟/或者煮熟，用叉子/或者专用的工具压成泥之后加入适量的盐调味。如果太干不能成型的话可以稍微加一点牛奶。 先揉出来一个大球当作脸，然后是四个小球分别当作耳朵和手。把芝士和海苔修剪出适当的形状之后直接贴到相应的位置。最后用番茄酱点上小红脸蛋。
10取一片生菜叶子铺在海螺壳里，然后轻轻的把土豆泥小熊放进去就好啦???? 小熊乖乖的躲在海螺壳里在看着你的哦??
小技巧
如如土豆泥是煮的。水开之后下土豆，再次沸腾之后调中火大概煮了十分钟。反正用筷子试一试能不能戳过去，能戳穿的话就是熟啦???? 因为土豆泥本来就是软软的而且也有一定粘性，所以直接把耳朵和小手稍微使点劲儿按上去就可以啦????
