鸡翅: 8个， 牛蒡长: 1根， 酱油: 大2勺， 味琳: 大1勺， 料理酒: 大3勺， 热水: 500ml， 芝麻油: 大1勺， 胡椒: 少许， 盐: 适量
1牛蒡除去表面的泥土，洗净后切成适当的大小放醋水里浸泡10分钟左右*防止变色，用冷水洗净
2鸡翅洗净后背面切开一刀，然后撒上少许盐胡椒放置30分钟左右
3然后往锅里放上芝麻油，将鸡翅两面煎至表面金黄
4然后加入1的牛蒡炒，用厨房纸巾去处多余的油脂
5然后加入调味料和热水
6煮沸后转小火盖上锅盖煮15到20分钟即可装盘
