简介
炸鸡翅差不多我所有的朋友都喜欢，包括她们的孩子！可是，如何在家做好炸鸡翅就成了好多人的疑问？其实配料都很普通。唯独做法有点特别。魔法就在————
原料
鸡翅，蒜泥，黑胡椒粉，辣椒粉，辣椒酱，盐，酱油，料酒，脆炸粉，淀粉。
步骤
将鸡翅中底部切鸡刀，鸡翅根要去掉多余的脂肪和皮部分然后厚的地方切几刀。 入盐水泡２０分钟，去血水后淋干。 把鸡翅倒入一个袋子中，加入盐，酱油，辣椒粉等所有调料。封主袋口，揉压使鸡翅充分入味！放入冰箱腌制３０分钟。 上脆炸粉和淀粉（比例是３比１），用手压尽量多的粉在鸡翅上。最后入油锅炸两次即可。
小技巧
提示：可配上蛋黄酱或番茄酱食用。
