陈皮红豆沙 0

原料

红豆或红小豆: 200g， 陈皮: 两三片， 冰糖: 40g， 水: 红豆的三四倍

步骤

1将红豆浸泡2~3小时

2冷水下锅小火煮1~2小时，根据锅和火候各有不同。至红豆起沙

3加入冰糖和陈皮继续煮20~30分钟

4可根据个人喜好加入莲子或糯米小丸子

小技巧

如煮豆过程中发现水少可加适量水

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