原料
盐，糖，醋，生抽: 适量， 黄彩椒，胡萝卜，黄瓜，紫甘蓝: 每样用量不多， 越南米纸: 四张， 辣椒面花椒面，食用油，蒜: 辣椒面和花椒面比例大概五比一
步骤
1彩椒，胡萝卜，紫甘蓝，切细丝，美帝的黄瓜不好吃，我是去皮后切细丝，一组一组地码放在盘子一圈，中间留下一点空隙。
2盐，醋，糖，生抽，按照自己的喜好，调成汁。将调味汁的三分之二均匀地洒在摆好的菜上，腌一会菜使其入味。
3国内烧开水，水开后放入一张米纸，煮20秒后捞出，放入冷水中，接着煮下一张米纸，直到都煮完。将煮好的米纸捞出，控干水分，切丝。
4将剩余的调味汁洒在拉皮上，蒜切末撒在上面。辣椒面花椒面放在碗里，烧热油泼在上面。将辣椒油撒在蒜末上，就完成了
