原料
山姆会员黄金鲽鱼片: 1片, 大蒜: 1瓣, 法棍: 2片, 混合香草碎: 1撮, 橄榄油: 2大勺, 日晒油浸番茄干: 1个, 海盐: 少许
步骤
1鱼片外包装内有小包装,提前取出解冻
2解冻的鱼片放至室温备用
3大蒜切成薄片
4平底锅入油中火慢炸蒜片。放入香草碎同炸
5蒜片炸至金黄色捞出放在吸油纸上吸取多余油分,撒少许海盐备用
6蒜油刷少许在法棍上,入烤箱180度烤6分钟至香脆,锅内剩的油烧热下入鱼片,鱼片下锅前用厨房纸巾吸去多余水分,两面约各煎40秒,磨上少许海盐
7番茄干切细丝,烤脆的法棍取出,放半片鱼,表面装饰上蒜片和番茄干细丝即可上桌。
8配啤酒吧!