原料
火鸡: 1只, 胡萝卜: 3根, 西芹: 2片, 洋葱: 3个, 黑胡椒: 1勺, 盐: 5克, 迷迭香: 2支, 香叶: 3片
步骤
1先将胡萝卜,洋葱,西芹切成块状,加香叶,迷迭香,盐,腌渍出水
2将火鸡洗净,掏净肚档
3将之前腌渍出水的杂菜塞进肚档,用竹签封住开口处。
4脖颈也一样处理
5将封口好的火鸡用绳子扎捆起来,防止烤好后腿趴开过大。
6另一个角度开张照,将绑好的火鸡放进步骤1里腌制24小时。
7准备蒜泥,加入红甜椒粉,粗黑胡椒粉,盐拌匀
8将腌好的火鸡取出,放烤盘,下垫洋葱,西芹胡萝卜丝,再把步骤7调好的粉涂抹在火鸡表面,进烤箱,用半蒸烤模式,烤制一个半小时,直至烤熟。
9最后来张成品图!