原料
高筋面粉: 220g, 黄油: 20g, 砂糖: 25-30g, 食盐: 3-4g, 鸡蛋: 一只, 淡奶油: 80ml(为了消耗剩下的淡奶油,没有可以用冷水替代), 冷水: 30ml, 奶粉: 适量(为了方便我加了一小袋,没有也可以), 干酵母: 3.5g, 辅料: , 干果: 100g(我这里用了葡萄干), 肉桂糖: 适量, 牛奶: 5ml
步骤
1将主料全部放入面包机,酵母入酵母盒,选择菜单7“菠萝面包” 制作面包
2大约55分钟后,面包机发出“哔哔”声后,取出面团,拆掉底部叶片 注意⚠ 不要按取消键
3将面团擀成大约15cm*25cm的面饼,在面饼上涂上牛奶,撒上肉桂糖和干果,卷起面团,平均切成4份,重新放入面包机内,按下开始键
小技巧
方子成功率100%用料不用特别严格的遵守,做出来的面包外面酥脆里面非常绵软,总之松下大法好啊,祝大家吃得开心◉‿◉