白酱蘑菇培根意面(牛奶版低热量) 0

原料

白酱的用料: .........., 黄油: 12克, 低筋面粉: 12克, 全脂牛奶: 160克, 盐: 适量, 黑胡椒: 适量, 其他食材: .........., 意面: 适量, 橄榄油: 适量, 蘑菇: 6个, 培根: 2片

步骤

1把原材料称重,备用

2热锅将黄油融化关火

3分两次加入低粉,每次充分搅拌到看不见面粉的颗粒。

4开中小火,分三次加入牛奶,每次加牛奶让液体和黄油面粉糊充分混合均匀。加盐和黑胡椒调至微咸,根据自己的口味放多或放少,然后盛到容器中放凉待用,或放入冰箱冷藏。

5接下来就要煮意面了,等锅中的水开了,放几滴橄榄油,防止面条粘在一起,然后把面条放入锅中,煮熟捞出备用。

6锅中倒入适量的橄榄油,等到油热了,把培根和蘑菇倒入锅中翻炒

7把刚才做好的白酱倒入锅中翻炒

8把煮好的意面倒进去

9翻拌几下,尝下味道,根据自己的口味,不够咸的话就放盐,放的时候多次少量的放。

10最后盛出装盘,开动吧

小技巧

如果一人食,方子中的量请减半使用。ଘ(੭ˊ꒳​ˋ)੭666✧

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